Menu du restaurant scolaire

Prenez connaissance du menu du restaurant scolaire élaboré par une diététicienne qui veille au respect de l’équilibre alimentaire de vos enfants.
Dans le cadre des marchés publics, la Cuisine Centrale privilégie les produits de qualité.

Suite à d’importants problèmes techniques, nous vous informons de plusieurs modifications de menus :

• Vendredi 9 juin : le filet de poisson sauce poivrons sera remplacé par des ravioli aux 6 légumes g-i-o
• Mardi 13 juin : le mélange riz et céréales sera remplacé par des frites
• Mercredi 14 juin : les brocolis bio à l’échalote seront remplacés par des haricots verts bio à l’échalote s
• Jeudi 15 juin : les escalopes de poulet aux cornflakes seront remplacées par des escalopes de poulet sauce supreme g-l
  et les croustillants fromager bio seront remplacés par un sauté végétal sauce ratatouille g

Nous vous remercions de votre compréhension.

Nos produits

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Des produits sains et responsables

Quelques chiffres clés 2021

• 22,5% des produits achetés sont bio, soit 38% des composantes des menus scolaires
• 42% des produits achetés sont sous signe de qualité (labellisés)

Notre cuisine centrale 

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La cuisine centrale a été inaugurée en février 2019 et a obtenu l’agrément sanitaire pour produire jusqu’à 7500 repas par jour. Celle-ci possède une surface de production de 2 100m² et a été agréée par la DDPP avec ALIM Confiance.

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